Über diese Docker-Compose Datei kann WordPress mit PHP 7.4 hinter einem reverse Proxy (Port 81 oder anderem) betreiben. Es wird nicht das Image mit dem „latest“-Tag verwendet, da dieses PHP 7.3.X verwendet.
Falls dieses doch verwendet werden soll muss das authentication_plugin des MySQL-Server auf „mysql_native_password“ gestellt werden, da mit PHP 7.3 die neue standard Methode nicht unterstützt wird.

docker-compose.yml

version: '3'

services:
 db_wordpress:
   image: mysql:latest
   restart: unless-stopped
   container_name: db_wordpress

   command: [
        #bis php 7.4
#        '--default_authentication_plugin=mysql_native_password',
        '--character-set-server=utf8mb4',
        '--collation-server=utf8mb4_unicode_ci'
    ]
   volumes:
     - /srv/docker/m-hofmann.eu/wordpress/database:/var/lib/mysql
   environment:
     MYSQL_DATABASE: "${DB_NAME}"
     MYSQL_ROOT_PASSWORD: "${DB_ROOT_PASSWORD}"
  # ports:
  #   - 127.0.0.1:3307:3306

 wp:
   image: wordpress:php7.4-apache #latest  https://hub.docker.com/_/wordpress/
   restart: unless-stopped
   container_name: wordpress
   ports:
     - 127.0.0.1:81:80 
   volumes:
     - ./php.conf.ini:/usr/local/etc/php/conf.d/conf.ini
     - /srv/docker/m-hofmann.eu/wordpress/wp-data/:/var/www/html 
   environment:
     WORDPRESS_DB_HOST: db_wordpress
     WORDPRESS_DB_NAME: "${DB_NAME}"
     WORDPRESS_DB_USER: root
     WORDPRESS_DB_PASSWORD: "${DB_ROOT_PASSWORD}"
   depends_on:
     - db_wordpress
   links:
     - db_wordpress

.env

DB_ROOT_PASSWORD=wp-password
DB_NAME=wordpress

php.conf.ini

memory_limit = 500M
upload_max_filesize = 30M
post_max_size = 30M
max_execution_time = 600